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Atlas d'Indre-et-Loire
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Perspectives
L'agriculture reste une composante essentielle du territoire départemental. Elle structure l'espace rural, elle génère des paysages et elle conserve un poids économique important.
L'agriculture est vaste et diversifiée, elle peut s'aborder à travers différents thèmes :
1/ Orientations agricoles départementales
2/ Importance de l'agriculture dans les communes
3/ Poids des différentes activités agricoles
4/ Les aires d'appellation d'origine
5/ La dimension économique des exploitations
6/ Les améliorations techniques
7/ La diversification
8/ Structure sociale de l'agriculture du département
Pour imprimer les recueils de cartes
Direction départementale
de l'agriculture et de la forêt
d'Indre-et-Loire
61, avenue de Grammont
B.P. 4111
37041 TOURS CEDEX 1
Tél : 02 47 70 82 00
Fax : 02 47 70 82 77
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1/ Orientations agricoles départementales
Les cartes suivantes présentent les grandes orientations de l'agriculture dans le département. A savoir, les "petites régions agricoles" qui représentent des grandes unités culturales, celles-ci sont parfois utilisées comme des zones statistiques, et l'orientation technique des exploitations (OTEX) qui permet d'obtenir une approche plus fine des zones de culture en représentant l'activité agricole dominante de chaque commune.
voir la carte des petites régions agricoles
voir la carte de l'évolution des OTEX entre 1988 et 2000
2/ Importance de l'agriculture dans les communes
Malgré une régulière baisse du nombre d'exploitations, la surface agricole utile représente encore une forte proportion des surfaces communales.
voir la carte de la part de surface agricole dans la superficie communale en 2000
voir la carte du nombre de sièges d'exploitations par commune en 2000
voir la carte de l'évolution du nombre de sièges d'exploitation entre 1970 et 2000
3/ Poids des différentes activités agricoles
Les cartes suivantes présentent les différentes activités agricoles d'une part, selon leur importance économique (UGB/ha, marge brute standard, quotas laitiers) et d'autre part, selon leur poids dans la surface agricole communale (pour les céréales et oléoprotéagineux, pour la superficie toujours en herbe et pour les vignes).
voir la carte du taux de chargement en Unité de Gros Bétail par hectare
voir la carte de l'évolution de la répartition de la marge brute standard des exploitations entre 1988 et 2000
voir la carte de la superficie en céréales et oléoprotéagineux
voir la carte de la superficie en vigne des communes
voir la carte de la superficie toujours en herbe en 2000
voir la carte des quotas laitiers en 2000
4/ Les aires d'appellation d'origine
Les aires géographiques d'appellation d'origine contrôlée sont un gage de qualité des productions grâce à une sélection rigoureuse des terroirs et un contrôle strict des cahiers des charges de production.
voir la carte des AOC caprines
voir la carte des AOC viticoles
voir la carte des superficies communales en vignes par appellation
5/ La dimension économique des exploitations
Les cartes suivantes soulignent l'importance économique des exploitations agricoles.
voir la carte de la dimension économique des exploitations en 2000
voir la carte de la SAU moyenne des exploitations professionnelles en 2000
voir la carte de l'évolution de la SAU des exploitations entre 1970 et 2000
voir la carte de l'évolution de la SAU des exploitations professionnelles entre 1988 et 2000
6/ Les améliorations techniques
Les cartes suivantes présentent les différents types d'aménagement qui permettent des gains de productivité.
Les opérations d'aménagement foncier, bien qu'elles n'aient pas toujours pour principal objectif des gains de productivité agricole, participent à cet objectif.
voir la carte du taux de drainage en 2000
voir la carte de l'évolution du taux de drainage depuis 1988
voir la carte du taux d'irrigation en 2000
voir la carte de l'évolution du taux d'irrigation depuis 1988
voir la carte des opérations d'aménagement foncier
7/ La diversification
La diversification des exploitations agricoles, en vente directe ou liée au tourisme, est de plus en plus développée sur le département.
voir la carte diversification en vente directe
voir la carte diversification en activité touristique
8/ Structure sociale de l'agriculture du département
L'âge des exploitants agricoles et le rythme d'installation des jeunes agriculteurs sont des indicateurs pertinents de la vitalité de l'agriculture.
voir la carte du nombre d'exploitation ayant bénéficié d'une dotation jeune agriculteur
voir la carte de l'âge moyen des exploitants agricoles
voir la carte des surfaces appartenant à des chefs d'exploitations de plus de 50 ans
Pour imprimer les cartes
Utilisez les recueils de cartes au format pdf.
recueil 1 recueil 2 recueil 3 recueil 4 recueil 5 recueil 6 recueil 7 recueil 8
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Fax : 02 47 70 82 77
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